Sauriez-vous détecter une bière sans alcool les yeux fermés ?

Pour les brasseurs c'est un marché qui ne cesse de grandir. Pour les vrais amateurs de bières, les N.A. sont considérées au mieux comme de la limonade. Nous avons décidé de piéger des passionnés : sauront-ils reconnaître que les bières qu'on leur sert sont sans alcool?

Ils ont cru boire des bières alcoolisées

Au final, le résultat est étonnant : si la plupart des bières n'ont pas été jugées exceptionnelles voire carrément limites, personne n'a détecté la supercherie. La Blanche N.A. de Hoegaarden arrive première avec un 5.75/10. C'est la seule qui a la moyenne. Palm est deuxième, Tourtel, Jupiler 0.0% et Maes NA suivent. Bonne dernière de ce classement : la seule bière alcoolisée que nous avons servi ce jour-là, la plus vendue en Belgique, la Jupiler 5.2% ( 3.5/10).

Le résultat de ce test est bluffant : si la bière sans alcool n'a pas un goût extraordinaire, elle se classe au même niveau que les pils industrielles. Il faudra changer toutefois ses habitudes pour que la NA puisse s'imposer.

Le classement :

Palm NA : 4.6/10
Jupiler 0,0% : 3.75/10
Maes NA : 3.75/10
Tourtel : 3.75/10
Jupiler 5.2% : 3.5/10

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