Traces de gluten dans du pain de sarrasin... sans gluten

Trace de gluten dans du pain de sarrasin... sans gluten
Trace de gluten dans du pain de sarrasin... sans gluten - © Tous droits réservés

L'Afsca a décidé vendredi de rappeler auprès des consommateurs le pain de sarrasin sans gluten 250 grammes Schnitzer. Bien que le produit soit commercialisé comme pain "sans gluten", des traces de gluten ont été détectées, précise l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire.

Le produit peut provoquer des réactions allergiques chez les personnes sensibles au gluten, mais il est parfaitement sain pour les personnes n'ayant pas d'intolérance, souligne l'Afsca. Par précaution, ce pain a été retiré du marché.

Le produit a été vendu à Bruxelles, Gand, Hasselt, Merksem et Peer, précise l'Afsca.

 


Belga

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