Les farines animales à nouveau autorisées dans les élevages de poissons

Le scandale de la vache folle semble bien loin: les farines animales à nouveau autorisées
Le scandale de la vache folle semble bien loin: les farines animales à nouveau autorisées - © DAMIEN MEYER - AFP

Les poissons d'élevage pourront à nouveau être nourris avec des farines de porc et de volailles à compter du 1er juin, un mode d'alimentation qui était prohibé dans l'UE depuis la crise de la "vache folle", a annoncé jeudi la Commission européenne. L'utilisation de tel farine, interdite depuis 2001, à l'ensemble des animaux, est donc partiellement levée. Alors que le scandale de la viande de cheval fait surface, les consommateurs doivent-ils craindre le retour des farines animales pour les poissons ?

Approuvée par les experts des États membres en juillet 2012, la mesure de la Commission européenne autorise le recours aux protéines animales transformées (PAT) dans l'alimentation des poissons d'élevage et des autres animaux de l'aquaculture. "Elle améliorera la durabilité à long terme du secteur de l'aquaculture, car ces PAT pourraient être un substitut précieux aux farines de poisson, qui sont une ressource rare", a indiqué la Commission dans un communiqué.

"Elle est conforme aux avis scientifiques les plus récents selon lesquels le risque de transmission d'ESB entre animaux non-ruminants est négligeable pour autant qu'il n'y a pas de recyclage entre les espèces" (cannibalisme, ndlr), a-t-elle ajouté.

L'utilisation des farines animales pour les ruminants est interdite depuis 1997 en raison des risques de contamination par l'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), ou "maladie de la vache folle". L'interdiction avait été étendue en 2001 aux aliments pour tous les animaux de consommation. 

En juillet 2010, Bruxelles avait décidé d'entamer une réflexion sur les assouplissements pouvant être apportés à l'interdiction des farines animales dans l'alimentation des animaux.

Pas de craintes, d'après l'AFSCA

Il n'y a aucun risque pour la santé humaine si les poissons consomment autre chose que du poisson. Ces farines animales sont composées de porc et de volailles.

Mais, précise Jean-Paul Denuit, porte-parole de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire (AFSCA), les bovins ne peuvent plus être nourris avec ces farines. "Il y a eu interdiction totale des farines animales, pour éviter que les ruminants soient nourris de farines animales et pour éviter aussi le cannibalisme", explique-t-il.

Et pour empêcher d'éventuels cas de cannibalisme,  l'Europe a mis en place un système de contrôle des farines. "C'est pour ça que ça a été à nouveau autorisé", ajoute Jean-Paul Denuit. "Ici, on dispose des outils analytiques pour pouvoir correctement contrôler et correctement garantir la qualité de la chaîne alimentaire", précise-t-il.

L'interdiction  des farines animales pour les poissons, sera levée en juin prochain.

Une première étape

Après l'autorisation des farines pour poissons, la Commission "entend proposer une autre mesure pour réintroduire l'utilisation des PAT de porc et de volailles pour les volailles et les porcs". Le cannibalisme (à l'intérieur de mêmes espèces) étant interdit, les volailles ne pourront pas être nourries avec de la farine de volailles, mais en l'occurrence de porc, et inversement.

Mais cette autorisation ne devrait pas intervenir avant 2014, selon un porte-parole de l'exécutif communautaire. Les PAT resteront en revanche interdits dans l'alimentation des ruminants (bovins, ovins et caprins), de même que les PAT de ruminants à destination des animaux d'élevage non-ruminants.

 

RTBF, avec J. AUDOUARD et agences

Newsletter info

Recevez chaque matin l’essentiel de l'actualité.

OK