Le gibier jusqu'à 15% moins cher cette année

RTBF
RTBF - © RTBF

Cette année, le gibier est meilleur marché. Carrefour et Colruyt ont noté une diminution de prix de 15% pour un morceau de cervidé ou pour du filet de sanglier. Les raisons de cette diminution de prix: un stock plus abondant de gros gibier.

C'est ce que révèle Het Laatste Nieuws vendredi.

Les animaux sont présents en abondance dans les forêts et les prairies belges.

"Le gibier a énormément augmenté ces huit dernières années dans toute l'Europe", explique Jef Schryvers, de l'Association Hubertus (association de chasseurs) en Flandre.

"Il n'y a jamais eu autant de sangliers. En Flandre, pas très loin des habitations, on peut voir aussi plus de chevreuils qu'avant."

C'est surtout le gros gibier qui est abondant. Les animaux plus petits comme les lièvres, les lapins, les faisans et les pigeons ont nettement diminué en Wallonie. "En Flandre, il y a plutôt un statu quo."

Plus le gibier est petit, plus il est lié au temps qu'il fait. Juin est le mois crucial pour la reproduction des faisans, surtout si le temps est mauvais. "Pour le gros gibier par contre, le temps n'a presque pas d'influence", a ajouté Jef Schryvers.

 

Belga

Newsletter info

Recevez chaque matin l’essentiel de l'actualité.

OK