Kastel: un frituriste bat le record du monde de cuisson de frites

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Un frituriste de 53 ans de Kastel (Moerzeke) a battu lundi soir le record du monde de cuisson de frites. Chris Verschueren a cuit des frites durant 83 heures d'affilée, soit onze de plus que l'ancien record.

Chris Verschueren a commencé à cuire des frites vendredi matin dans sa friterie de Kastel. Au total, il en a préparé 1500 kilos.

Les frites étaient vendues un euro le paquet. La moitié du prix était reversée à la clinique universitaire de Louvain, l'autre moitié servant à couvrir ses frais. Sa tentative de vendre le plus possible de paquet de frites a échoué mais Chris a tout de même réussi à rester éveillé 83 heures. Il avait droit à cinq minutes de pause par heure, qu'il a économisées. "Je n'ai pas dormi mais après 20 heures, j'ai pris 100 minutes de pause pour faire de la kiné, prendre une douche et me détendre", raconte-t-il. "Après, j'ai chaque fois travaillé dix à vingt heures d'affilée, précuisant les frites en matinée. J'étudiais ensuite l'organisation de ma friterie pour réfléchir à son ergonomie."

Chris n'avait pas l'air fatigué mais souffre de quelques pépins physiques. "Mes doigts sont brûlés, j'ai mal aux pieds et j'ai une sérieuse tendinite. Mais cela ne fait rien, je vais maintenant faire la fête et remercier tout ceux qui m'ont soutenu."

Chris a effectué ce tour de force pour son fils de cinq ans, hémiplégique depuis la naissance.


Belga

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