L'Oca box de l'Asinerie de l'O à Habay-la-Vieille, un repas bio en kit

Maïté Sondag
Maïté Sondag - © Anne Lemaire

Un repas bio en kit avec des produits locaux et des recettes, c'est le concept de la "l’Oca box" de l'Asinerie de l'O à Habay-la-vielle. D'ici au printemps, cette boîte avec tous les ingrédients et les recettes, sera proposée chaque semaine avec un choix entre deux menus. La l'Oca box est en test ces deux prochaines semaines.

Maïthé Sondag, la directrice de l'asinerie de l'O nous explique pourquoi elle a lancé ce concept, après les paniers de légumes :

"C'était une nouvelle recherche et un nouveau moyen de vendre. Les paniers on les propose depuis 2009, et c'était une manière de proposer un maximum de variétés aux gens. Actuellement je suis en coaching auprès d'Idélux pour optimiser le lancement du produit."

Et Maïthé Sondag insiste sur l'aspect local de la boîte :

"Notre objectif est de nous différencier par le local et le bio, ce sont nos critères."

Les recettes sont fournies en version papier dans la boite, et la vidéo est également disponible directement sur le site internet de l'asinerie.

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