Veviba: les clients maintiennent leur confiance envers les bouchers

La traçabilité des produits est obligatoire
La traçabilité des produits est obligatoire - © Martial Giot - RTBF

L'affaire Veviba fait l'actualité.  Elle alimente les conversations et elle génère de nombreuses interrogations, voire des craintes chez les consommateurs. Cette crise n'est pas la première. Avec la répétition, les clients des boucheries sont-ils devenus plus demandeurs d'informations sur la provenance des viandes qui leur sont vendues ?

Les clients interrogés dans deux boucheries de la région liégeoise affirment faire confiance à leur boucher. Certains se renseignent tout de même sur la qualité des produits qui garniront leur assiette. Il arrive en période de scandale sanitaire que la préoccupation devienne plus importante.

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