Des perspectives de développement au départ du clostrum bovin

Le colostrum c'est en fait le premier lait qui suit le vélage de la vache. Au Centre d'Économie Rurale de Marloie, la Banque de colostrum bovin existe depuis 1984. Cette banque se trouvait à un tournant important. C'est pourquoi, le CER Groupe et la Société Coopérative bretonne Ouest Élevage, filiale d'un grand groupe agroalimentaire français.ont décidé de renforcer leur partenariat ett de créer une nouvelle entité qui s'appellera "European Colostrum Industry", ECI en abrégé. La nouvelle société E.C.I. est dotée d'un capital social de 800.000 euros réparti équitablement entre le CER Groupe et Ouest-Élevage. Les six membres du personnel du CER affectés à la banque de colostrum intégreront par cette convention Ouest-Élevage qui se félicite de pouvoir compter sur les compétences du CER Groupe. L'objectif d'E.C.I., présentée par les partenaires comme un leader européen, sera d'augmenter progressivement la collecte et la transformation de colostrum pour atteindre une production de 200.000 litres en 2015. La nouvelle entité entendra aussi développer de nouveaux produits, dont une utilisation dans le secteur de la santé humaine désormais autorisée par les instances européennes. Jusqu'ici, le colostrum servait d'abord de nourriture pour les jeunes veaux et plus récemment de complément alimentaire pour chiens et chats. Mais les recherches actuelles portent sur le développement de pro-biotiques pour le système digestif humain avec des perspectives de création d'emploi à termes sur le site de Marloie.

Ph Herman


Newsletter info

Recevez chaque matin l’essentiel de l'actualité.

OK