Le restaurant étoilé The Jane à Anvers, touché par un incendie samedi en milieu de journée, devra probablement garder portes closes pendant quatre semaines, a indiqué au journal Het Nieuwsblad l’un des deux chefs en charge de...
Trois nouveaux restaurants deux étoiles font leur entrée dans le guide Michelin Belgique et Luxembourg 2019 tandis que sept autres sont récompensées d’une première étoile.
Au total, 139 restaurants sont distingués. Voici les...
C'est la consécration pour ce restaurant situé à deux pas des abattoirs d'Anderlecht : déjà étoilé, l'établissement "La Paix" obtient une deuxième étoile au Guide Michelin. Le petit guide rouge, référence mondiale en termes de...
"Lorsqu'elle s'enfuit, la route est la seule amante qui vaille la peine d'être suivie". La citation est de l'écrivain français Sylvain Tesson. La route, c'est déjà les vacances. Un goût d'ailleurs, de découvertes, de liberté. Les...
Le géant français du pneumatique Michelin va acheter le fabricant canadien de pneus et chenilles Camso pour 1,45 milliard de dollars, afin de former le "leader mondial" sur le marché hors-route.
Cette acquisition, annoncée jeudi et qui devrait...
Le cuisinier étoilé Jean-Pierre Bruneau a décidé de tirer sa révérence. Il a tiré le rideau lundi soir, plus de 40 ans après avoir ouvert son restaurant à Ganshoren. Mais il peine à revendre son affaire. Comme c'est souvent le cas pour les...
Ce lundi, le Guide Michelin Belgique et Luxembourg dévoilait sa nouvelle édition et les étoiles qu'il avait fraîchement accordé. L'annonce a été faite lors du salon Horecaexpo à Gand. Quatorze établissements ont remporté un macaron. La...
Serge Litvine est propriétaire de plusieurs restaurants à Bruxelles, dont la Villa Lorraine. Il se présente comme un "passionné" de la gastronomie. Que pense-t-il du classement établi dans la nouvelle édition du guide Gault & Millau?
"Je...
Pierre Résimont
Pierre Résimont est un chef namurois doublement étoilé depuis neuf ans. Installé à Arbre, (Profondeville, Namur) dans son restaurant L'Eau Vive, ce diplômé de l'Ecole hôtelière de Namur se trouve face à Fred car il va...
Ricarda Grommes, chef du Quadras à Saint-Vith, décroche le prix Michelin de la Femme Chef 2017.
Le guide célèbre "son raffinement des saveurs prononcées, ses assiettes visuellement et gustativement attractive ainsi que sa personnalité à...
