Chine: la viande de chien sera interdite à la fête gastronomique de Yulin

Action contre la dégustation de viande de chien à Yulin en 2016
Action contre la dégustation de viande de chien à Yulin en 2016 - © GREG BAKER - AFP

Une association de défense des animaux a annoncé que la viande de chien sera bannie cette année en Chine d'un festival controversé consacré à cette tradition culinaire, mais des restaurants assuraient vendredi n'être pas au courant.

Cette fête gastronomique a lieu tous les ans dans la ville de Yulin (sud) lors du solstice d'été le 21 juin, et suscite immanquablement un tollé à l'international et en Chine même.

Mais le gouvernement local a décidé cette fois d'interdire toute vente de viande canine durant l'édition 2017, selon l'ONG Humane Society International (HSI), basée aux Etats-Unis.

Les autorités envisagent d'imposer des amendes allant jusqu'à 100 000 yuans (13 000 euros) aux vendeurs récalcitrants, a noté jeudi dans un communiqué l'expert Chine de HSI, Peter Li.

Des milliers de canidés sont traditionnellement abattus pendant cette fête annuelle, dans des conditions décrites par les groupes de défense des animaux comme cruelles, avec des chiens victimes de violences, voire bouillis vivants.

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