Les carnets du bouteilleur, quatrième épisode. Baie Cap

Eric Boschman
Eric Boschman - © rtbf.be

C'est sur les côtes sud-africaines que nous emmène la découverte d'Eric Boschman ce vendredi, avec ce vin blanc gorgé de soleil.

Eric vous propose de découvrir un vrai vin de plaisir, à consommer avec modération pendant tout l'été.

Baie Cap est un vin d'origine sud-africaine, un assemblage de sémillon et de sauvignon, qui vous trouverez chez Delhaize pour moins de 5 euros.

Un vin idéal pour accompagner une salade, des filets de poulet avec des lobes d'orange ou de citron, du maïs, etc.

C'est un vin équilibré, assez fin en bouche, avec un côté floral assez prononcé. La longueur en bouche est un peu courte mais c'est tout à fait normal pour un vin de ce prix.

Bref, une jolie découverte...

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