A déguster : cidre et autres douceurs sucrées salées d'Havelange

Les bouteilles de la Cidrerie du Condroz s'habillent sous le soleil
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Les bouteilles de la Cidrerie du Condroz s'habillent sous le soleil - © Tous droits réservés

Un petit creux ? Envie de fruité, de sucré salé printanier ?

Suivez le chef Jean-Philippe Watteyne pour une séance de dégustation des succulents produits du terroir d’Havelange dans le Condroz namurois.

LA RECETTE DU TERROIR

Volaille aux pommes façon grand-mère

Pic-Nic : restauration artistique à Havelange

Des plats authentiques et savoureux dans un cadre chaleureux

Avenue de Criel, 66

5370 Havelange, Belgique

0478/57 83 10

Les produits du terroir

La cidrerie du Condroz, le respect de la nature

Cidre uniquement à partir de variétés anciennes de pommes belges, non traitées et issues de vergers hautes tiges belges.

"Nos cidres sont produits à l’ancienne. Il faut plus de 10 mois pour en obtenir une bouteille. Nous pressons délicatement nos pommes et fermentons le jus en barriques, lentement, durant près de 5 mois. Comme un Champagne, la prise de mousse est entièrement naturelle, grâce à une seconde fermentation en bouteilles. Pas de sulfites, pas d’arômes, pas de filtration… Uniquement des pommes bien fraîches et à juste maturité."

Coopérative à finalité sociale

Froidefontaine 1, à 5370 Havelange – Barsy

Roger DIVAN : 0494/317.596

Adrien Pestiaux : 0476/ 25 93 71

Les produits bio d’Ignace Sepulchre

Produits Bio de la région.

Présence sur des marchés. Vente sur place le vendredi après-midi
Rue du Gola, 8 - 5370 Barsy

Tél. : 083/61.30.31 et 0476/67.03.83

Site : http://www.ignace-produits-bio.be/

Mail : info@ignace-produits-bio.be

Boulangerie La grigne de Gauthier

Fabrication de pain artisanal au levain naturel.
Sain. Nourrissant. Facile à digérer. A haute valeur nutritive.

Rue Albert Billy, 48 – 5370 Porcheresse

Tél. : 0483 / 02 78 21

Site : www.lagrignedegauthier.be

Mail : hello@lagrignedegauthier.be

Présence sur le Petit Marché d’Havelange tous les mardi  de 15h30 à 18h00, place de l’Eglise, 5370 Havelange

La Ferme de Froidefontaine – Coopérative agricole

http://www.froidefontaine.be/

Froidefontaine, 1 à 5370 Havelange – Barsy

La Ferme de Froidefontaine réunit sur ses 45 hectares des producteurs, transformateurs et autres porteurs de projets passionnés par le développement d’une ferme pleine de vie. La Ferme de Froidefontaine construit un panel de produits écologiques de qualité et une expérience enrichissante pour de nombreux visiteurs.

 

La route du fromage
Marché fromager et autres produits du terroir, visite de 2 fromageries, atelier de fabrication de fromage.

Dans les villages de Maffe et du Gros-Chêne, un marché du terroir (fromagers et autres produits de bouche) permet à tout un chacun de se laisser tenter par la dégustation de produits variés et d’entrer en contact direct avec les producteurs. 

ENTREE GRATUITE !

Le troisième dimanche de septembre de 10h00 à 18h00
Info : La Maison du Tourisme des Vallées des Saveurs à Ciney
www.valleesdessaveurs.be

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