Plantation de cerfeuil d'hiver

Carré potager au jardin Massart
Carré potager au jardin Massart - © RTBF


Dans un carré potager du jardin Massart, Luc et José se préparent à semer du cerfeuil.
Ils arrosent abondamment le substrat avant de griffer le sol pour assurer un bon contact des graines avec le sol.

Le semi se fait à la volée.  Les graines sont ensuite recouvertes d’une fine couche de fin terreau.

La variété choisies est le cerfeuil d’hiver ’de Bruxelles’.  Il peut être cultivé 12 mois par an sauf durant les fortes gelées.

Dernière étape : le damage.

Le sol devra être maintenu humide.

En cas de fortes chaleurs, le cerfeuil peut vite monter en graines.  Il faudra alors récolter ce qui est encore utilisable et enlever le reste pour laisser la place à une autre culture.

 

Le cerfeuil ne se limite pas au traditionnel potage, il peut également être ajouté frais à une salade ou incorporé dans une sauce au vin blanc.


Le jardin Massart est entretenu par l'IBGE

Newsletter Tv - Jardin & Loisirs

Recevez chaque mois un condensé de l'actualité des travaux au jardin. Au menu: conseils pratiques, agenda des sorties, bricolages sympas.

OK