La célèbre fraise de Wépion

A la mi-juillet, la saison des fraises bat son plein à Wépion.

Les fraises vendues à l’aubette d’Annette et de Bernard du "Champ des Fraises" sont cueillies le matin dans leur champ. Ces producteurs sont restés fidèles à la culture en pleine terre. Pour l'obtention d'un fruit charnu et savoureux, les fraisiers sont remplacés chaque année. Un fraisier de deux ans donnera de plus petits fruits, beaucoup de feuilles et sera sujet aux maladies.  La variété 'Joly' est une obtention italienne au fruit conique rouge brillant, à la saveur bien prononcée et qui a aussi l’avantage de pouvoir être cueillie facilement. Le pédoncule se brise sans devoir être pincé.

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Musée de la Fraise à Wépion © D.R.

A Wépion, le musée de la Fraise a fait peau neuve. Les anciennes collections à caractère folklorique mises en place depuis les années 70 ont cédé la place à un espace moderne. Sa partie audiovisuelle présente l’histoire du fraisier actuel, obtenu au 18e siècle par hybridation d’espèces américaines. La fraise à Wépion a connu un immense essor entre les deux guerres, grâce tout d’abord à la demande des familles bourgeoises qui venaient en villégiature dans les vastes villas construites en bord de Meuse.

A l’apogée de sa renommée, elle a été vendue aux halles de Paris, puis au marché de Rungis et le musée évoque l’engouement pour ce fruit charnu. La collection d’objets représentant des fraises est étonnante. Une salle du musée est consacrée à la fraise dans la cuisine. 

En face du musée de la Fraise, vous trouverez le jardin des petits fruits de la ville de Namur.

Les plantes sous-titrées :

  • Fraise 'Joly'
  • Fragaria x ananassa 'Rabunda'
  • Fragaria x ananassa 'Pink Panda'
  • Ribes rubrum 'Tatran'
  • Rubus idaeus 'Fallgold'
  • Ribes nigrum 'Jet'
  • Ribes uva-crispa 'Freedonia'
  • Ribes cynosbati
  • Rubus phoenicolasius
  • Solanum abutiloides
  • Vaccinium corymbosum 'Jersey'
  • Ficus carica 'Rouge de Bordeaux
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