Une mousse au chocolat particulière

Mousse au chocolat
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La mousse au chocolat de Philippe Watelet ou Gerald Geluck ou les deux à la fois, on s’y perd. Si vous avez manqué l’émission 69 minutes Sans chichis avec Philippe Geluck, voici un extrait dans lequel une mousse au chocolat doit être réalisée.

Sachant que Gerald et très bon en pâtisserie et que Philippe Geluck est un maître de la mousse au chocolat, Joëlle, Dan et Adrien ont eu la subtile idée de mixer les talents des deux hommes. Un grand moment de télévision… pas forcement une recette qui figurera dans le prochain livre de cuisine de Gerald…

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