La cinquième édition du festival Artonov aura lieu cette année pendant une semaine entière, du 7 au 13 octobre, à Bruxelles. Ce festival entend mêler l'art musical, visuel, gustatif et théâtral dans différents lieux Art nouveau, Art...
Dans les années 70, 80 et 90 aux Etats-Unis, il était le roi. Le roi de la gastronomie à la française. Le chef Georges Perrier et son restaurant Le Bec-Fin à Philadelphie étaient au sommet jusqu’à ce que les goûts commencent à...
Continuant à innover en matière de documentaire culinaire, Netflix propose une exploration de la cuisine du Chaoshan, une région peu connue de Chine mais à la singularité saisissante.
Le Chaoshan est une région culturelle et linguistique...
Celui que le grand public a connu avec le concours culinaire télévisé Top Chef a ouvert il y a quelques jours une chaîne YouTube dans laquelle il veut faire partager son quotidien de chef cuisinier.
Pierre Sang Boyer est un jeune chef de 38...
Après plusieurs belles séries documentaires traitant de la gastronomie, Netflix produit son premier concours culinaire avec un casting trois étoiles. “The Final Table” est disponible depuis le 20 novembre.
Douze équipes de deux chefs...
TasteAtlas est le premier atlas mondial dédié à la nourriture locale et authentique, le projet a été mis sur pied il y a trois ans par l’ancien journaliste croate Matija Babic.
Le concepteur de TasteAtlas est parti d’une idée simple...
La nouvelle série de Netflix explore la vision culinaire de Samin Nosrat, cheffe et auteure de talent.
Cheffe de cuisine et chroniqueuse régulière du New York Times, Samin Nosrat fait partie de cette génération de talents culinaires qui...
Dans un essai accessible et passionnant, la journaliste Nora Bouazzouni explique comment les femmes sont aliénées par l’assiette.
Du paléolithique à Chef’s Table, le sexisme culinaire a fait son chemin. Souvent associées aux...
Un artiste spécialisé en design culinaire a imaginé à quoi ressemblerait une recette de cuisine filmée et conçue par ses réalisateurs préférés.
David Ma est un artiste culinaire et réalisateur totalement passionné par la...
Après son premier podcast “Entre” qui raconte les tribulations de Justine, 11 ans qui se retrouve entre l’enfance et l’adolescence, le studio Louie Media lance “Plan Culinaire”. Imaginé par les deux amies Nora Bouazzouni et Mélissa...
