Taste Hunters, les explorateurs du goût

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Taste Hunters, les explorateurs du goût

Taste Hunters, les explorateurs du goût

Portugal

  • 52 min

Que trouve-t-on dans nos assiettes? D'où cela vient-il? Comment mieux consommer et comprendre les produits que nous mangeons au quotidien? Nous sommes les spectateurs d'un marché international et uniformisé. Nous nous nourrissons de produits qui viennent du monde entier. Mais quelle est réellement leur histoire? A contre-courant des supermarchés qui nous inondent de produits achetés en Bourse, rebroussons chemin et allons suivre aux quatre coins du monde le quotidien de ces hommes, de ces femmes agriculteurs, pêcheurs, éleveurs ou maraîchers qui produisent différemment, d'une manière plus proche de la nature. Découvrons avec eux comment produire autrement. Aujourd'hui, le Portugal, dans la région de Lisbonne qui compte de nombreuses exploitations agricoles. Les Portugais se battent pour conserver la fabrication de produits artisanaux et proposent de nouveaux modèles agricoles.

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