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La quête d'Alain Ducasse

Pendant 18 mois, le réalisateur a suivi le chef multi-étoilé dans sa recherche de nouvelles idées et saveurs inédites. Au Japon, Alain Ducasse s'émerveille de la qualité et de la sophistication de la cuisine locale. Puis, en Chine, il visite un élevage d'esturgeons donnant un délicieux caviar..

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