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Recettes vanillées de Candice

  • 3 min 28 s

<b><font style = "font-size: 10pt; font-family:Times New Roman;" color = "#000000"></font><font style = "font-size: 12pt; font-family:Times New Roman;" color = "#000000">Sucre vanillé Home made de Candice</b><p> 1 kg de sucre semoule + 8 gousses de vanille. </p><p> Fendez en deux, dans le sens de la longueur, les gousses de vanille. Grattez l'intérieur avec la pointe d'un couteau. Incorporez les graines au sucre que vous aurez versé dans un saladier. Mélangez soigneusement sucre et graines à la fourchette. Versez le tout dans un récipient fermant hermétiquement et glissez les gousses à l'intérieur. Vous pouvez lutiliser rapidement, mais si vous avez la patience dattendre quelques semaines, vous voyagerez dès louverture du couvercle. </p><p> <b>Pancakes au thé à la vanille de Candice</b></p><p> Pour 4 à 6 personnes</p><p> Préparation : 10 min. - Cuisson : 10 min. - Réfrigération : 2 h. </p><p> 250 ml de lait chaud</p><p> 5 œufs </p><p> 45 g de beurre fondu</p><p> 250 g de farine </p><p> 100 g de sucre</p><p> 5 g de thé à la vanille (ou 2 sachets)</p><p> 1 gousse de vanille</p><p> 10 g de baking powder </p><p> 1 pincée de sel </p><p> Fendez la gousse dans sa longueur et prélevez les graines. </p><p> Faites infuser le thé, les graines de vanille et la gousse évidée dans le lait chaud pendant 5 min. Laissez tiédir.</p><p> Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs (farine, levure, sel, sucre). </p><p> Faites un puits et cassez-y les œufs un à un en mélangeant. </p><p> Versez le lait sur la pâte et mélangez intimement. </p><p> Ajoutez ensuite le beurre fondu et réservez la pâte à crêpes 2 heures au réfrigérateur. </p><p> Faites cuire les pancakes : dans une poêle antiadhésive au fond graissé dun peu de beurre ou dhuile, versez la pâte en petite crêpe épaisse. Faites cuire les pancakes 1 à 2 min. de chaque côté à feu doux pour éviter quils ne brûlent. </p><p> <b></font><font style = "font-size: 12pt; font-family:ARIAL;" color = "#000000"></font><font style = "font-size: 8pt; font-family:ARIAL;" color = "#000000"> </p><p>  </p><p> </p><p> ---Retrouvez Candice Kother dans Food 21 le dimanche à 8h45 dans Bed & Breakfast, une chronique tout en gourmandise qui vous facilite le quotidien !</p><p> </p><p> Au programme, des idées de recettes, faciles, pas chères et rapides, qui mettent à lhonneur vos ingrédients de placard. De quoi redonner du peps à vos assiettes et vous donner lenvie de vous mettre aux fourneaux. Faites plaisir à ceux que vous aimez, faites-vous plaisir, cest Food 21 !</p><p>  </p><p>  </p><p>

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