Dossiers d'été

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La soupe, quel potage !

  • 50 min

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La soupe en brique ou en boite est-elle bourée d'additifs ? Ces soupes cartonnent car elles sont bon marché. Le belge est un des 3 plus gros mangeur de soupe en Europe. Mais peut-on vraiment parler de soupe quand on découvre que la soupe de poisson par exemple est faite à base de déchets de poissons congelés.

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