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Vitamines C, levure de bière, oméga 3… vraiment utiles ?

Vitamines C, levure de bière, oméga 3… vraiment utiles ?

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Florence Foucault, diététicienne et nutritionniste, s'est intéressée aux effets véritables de ces célèbres concentrés de nutriments.

Un Français sur deux déclare avoir déjà consommé des compléments alimentaires. Pourtant, les apports de ces gélules ou comprimés sont bien moins bénéfiques que les vitamines et les minéraux contenus dans les aliments. "Il vaut mieux prendre un verre de jus d'orange plutôt que des comprimés de vitamine C", explique la diététicienne et nutritionniste Florence Foucault.

Aussi, les compléments alimentaires sont de "vrais cocktails de vitamines" alors qu'ils sont souvent ingérés par des personnes qui ne présentent pas de fortes insuffisances nutritionnelles. En effet, il est extrêmement rare de développer une carence alimentaire sérieuse.

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