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Tête de porc, sauce gribiche et ses pickles de chou-fleur (partie 2)

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Tête de porc, sauce gribiche et ses pickles de chou-fleur (partie 2)

Les Ambassadeurs à Hannut

  • 4 min 15 s

Une recette rustique de charcuterie : la tête de cochon, un abat prisé par la Confrérie de l’Ordre de St Antoine, patron des bouchers-charcutiers.

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