Tendances Première : 24 heures d’En-cas: Nathalie D'Harveng sur Auvio

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Tendances Première: Dossier

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24 heures d’En-cas: Nathalie D'Harveng

  • 26 min

Les en-cas, le grignotage, sont très largement considérés comme source d'une mauvaise alimentation.
Est-il possible de proposer sur le marché ou de réaliser soi-même des en-cas qui soient bons pour la santé ?
C'est le pari de Nathalie d'Harveng qui s'est reconvertie en pâtissière.
Son livre 24h d'en-cas faciles, sains et gourmands est l'illustration de son travail. (Editions Racine)

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