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Taste hunters, Les explorateurs du goût

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Taste hunters, Les explorateurs du goût

Taste hunters, Les explorateurs du goût : Bretagne

  • 25 min

Pour cette nouvelle exploration, direction l'Ouest de la France : la Bretagne. Terre de caractère à l'identité culturelle forte où l'agriculture repose surtout sur la production animale et laitière. Mais depuis peu, des exploitations de petite taille émergent, militant pour davantage de biodiversité paysanne et des méthodes plus respectueuses de l'environnement. Dès lors, comment défendre une pratique artisanale et durable à contre-courant des modèles dominants ? Pour le savoir Benjamin Darnaud vous emmène à la rencontre de ces hommes et de ces femmes qui ont trouvé des solutions pour produire autrement... et bien sûr découvrir le goût de leur terroir. C'est parti pour un nouveau road trip culinaire !

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