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La spiruline, l'ingrédient n°1 du futur ?

La spiruline, l'ingrédient n°1 du futur ?

Un oeil sur demain

  • 4 min 19 s

Page sciences et innovations avec cette question : comment va-t-on nourrir la planète demain ? Une certitude, pour que tout le monde mange à sa faim, il va falloir changer certaines de nos habitudes. Manger des algues par exemple. Selon l'OMS, la spiruline, une petite algue d'eau douce, serait carrément l'ingrédient numéro 1 pour le futur. Alors, de quoi s'agit-il ? Pourquoi la spiruline est-elle si prometteuse ?

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