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Pénurie de beurre en France: témoignage d'un boulanger-pâtissier niçois

Pénurie de beurre en France: témoignage d'un boulanger-pâtissier niçois

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La récente flambée du prix du beurre ne sort pas de la crise les producteurs laitiers, qui obtiennent toujours des prix inférieurs à leurs coûts de production, a averti jeudi l'European Milk Board (EMB). L'organisation regroupant des producteurs laitiers a organisé une action symbolique devant la Commission européenne pour demander un instrument légal, dans l'UE, de réduction volontaire des volumes de lait.

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