Le beau vélo de RAVeL : Extrait de Le Beau Vélo de RAVeL sur Auvio

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Pause gourmande avec Fabian Santi du Tri-Marrants

La Une - Nature/Environnement

Pause gourmande avec Fabian Santi du Tri-Marrants

Extrait de Le Beau Vélo de RAVeL

  • 1 min 59 s

Chaque semaine, l’Apaq-W en collaboration avec le Beau vélo de RAVeL vous présentera une séquence dédiée aux chefs de son nouveau réseau " Table de Terroir " et aux producteurs locaux.

Pour cette première émission, le Chef du Restaurant le Tri-Marrants, Fabian Santi, qui a ouvert la saison du Beau vélo de RAVeL en proposant un plat de pâtes avec 100 % d’ingrédients locaux.

Intitulé du plat : Pâtes fraîches Oh My Chef – Coppa de Chimay – Crème de Poteaupré et son croquant de vieux Chimay

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