Max et Vénus - L'osso buco (63/150) - 10/09/2018

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Max et Vénus

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L'osso buco

  • 47 min

Fanny et Max mettent le cap vers l'Italie pour cuisiner le fameux "osso bucco" ainsi qu'un onglet de veau aux palourdes. Raffaella nous racontera l'histoire de l'osso bucco traditionnel et de la gremolata (persillade italienne). La sommelière Catherine Jarbinet vous conseillera 2 bouteilles de supermarché à moins de 10 euros. Amélie partagera ses trouvailles.

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