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Manger des vers de farine ?

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Manger des vers de farine ?

On n'est pas des pigeons

  • 6 min

L’alimentation de demain, c'est les vers de farine. Partant du principe que les demandes en protéines animales devraient augmenter de 70% d’ici 2050 d’après les NU, un belge vend désormais des kits de vers de farine comme ils sont sources de protéines. Le but, c'est qu'on puisse avoir des vers à la maison. Nous recevons le fondateur de nutrigreenplanet pour en parler et Carlo cuisine une recette de burger à base de vers.

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