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Maison Kayser, des boulangeries où l'artisanal est toujours bien présent

Maison Kayser, des boulangeries où l'artisanal est toujours bien présent

On n'est pas des pigeons

  • 5 minutes

Aujourd’hui, la Maison Eric Kayser, c’est une centaine de boulangeries dans une vingtaine de pays avec un développement qui ne cesse de croître. Chez le boulanger français, l'artisanal est une marque de fabrique : pains, viennoiseries et brioches sont réalisés sans additifs, ni conservateurs, élaborés avec des farines sélectionnées et un levain liquide, fabriqués sur place. Ce levain exclusif est associé à un pétrissage lent et à une fermentation longue. Produits naturels, ingrédients de qualité et longue fermentation pour le pain sont les trois ingrédients du succès Kayser.

Détail

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Extraits

On n'est pas des pigeons en TV

On n'est pas des pigeons !
On n'est pas des pigeons !
45min 57s

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