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Les Ambassadeurs

A la Campagne

  • 51 min

La Foire agricole de Libramont est l'événement incontournable de l'année pour les agriculteurs. Malheureusement, ce grand rendez-vous n'aura exceptionnellement pas lieu cet été. Les Ambassadeurs dédient dont leur émission à nos agriculteurs, ces héros du quotidien qui nous nourrissent tout au long de notre vie. Nos modes de consommation ont changé pendant le confinement. Dans nos fermes, les nouveaux clients affluent et la demande augmente. Se dirige-t-on vers un changement de comportement plus durable ? Armelle et Jean-Philippe Watteyne ont été à la rencontre de notre campagne, de ceux qui la font et y vivent. L'agriculture de demain, c'est aujourd'hui ! La fameuse Foire Agricole de Libramont reçoit plus de 200.000 visiteurs chaque année au cœur de l'été. Mais au gré des autres saisons, la campagne de Libramont-Chevigny offre de nombreuses raisons d'y faire un petit séjour. Certains paysages sont de véritables tableaux d'aquarelle, comme lorsqu'Armelle se balade en calèche, menée par de robustes chevaux de trait... Au début de l'automne et, faut-il le préciser, à la tombée du jour, Armelle est venue guetter le brâme du cerf, ce noble animal, le roi de la forêt ardennaise. Il n'y a pas que des salaisons gourmandes dans la région. Jean-Philippe Watteyne se régale avec les fromages de chèvres des Alpines de la Core. Et pour épater la galerie, notre chef choisit finalement les belles écrevisses de la Pisciculture de Freux. Guy Lemaire remonte le temps jusqu'à l'époque celtique et se paie une jolie promenade dans le parc forestier de Bonance. Une façon ludique de découvrir l'héritage abondant que nous ont laissé nos ancêtres. Nimbermont est l'un des charmants villages, où l'on devine le bonheur de vivre. Une artiste y a installé son atelier de création de vitraux dans une ancienne école, située à côté de la ravissante Chapelle Notre-Dame de la Salette. Et pour finir par une note amusante, la joyeuse équipe de la Brasserie des Tchèts reçoit notre belle aventurière dans une humeur contagieuse !

Détail

Extraits

Bonus

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