Les Ambassadeurs - Florenville (20/29) - 27/12/2016

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Les Ambassadeurs

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Florenville

  • 51 minutes

Accompagnée de Greg et Arnaud, un duo de malvoyants inséparables, Armelle vous accueille cette semaine au son de l'hymne gaumais pour une découverte de Florenville, petit coin de la Lorraine belge bercé par la Semois. Inspiré par cette région qu'il affectionne, l'artiste Jean-Claude Servais leur ouvre la porte de son chalet caché au milieu des bois, au son des mélodies de la jeune et talentueuse Léa Pochet.
A son tour, Guy Lemaire les retrouve au Prieuré de Conques, pour évoquer l'histoire de cette ancienne propriété des moines cisterciens d'Orval où notre duo d'Ambassadeurs a la chance de résider. Jean-Philippe prend quant à lui possession des cuisines de l'établissement pour préparer une Floriflette revue et corrigée, à base de la célèbre pomme de terre du cru, la plate de Florenville.
De son périple gourmand, notre Chef a également déniché des bières artisanales de la brasserie Sainte-Hélène et de la brasserie Gengoulf, du pâté gaumais, ... pour titiller les papilles de notre duo, et les convaincre de devenir les nouveaux Ambassadeurs de Florenville.

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