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Le truc de Jean-Phi : contiser une volaille avec des herbes aromatiques

Le truc de Jean-Phi : contiser une volaille avec des herbes aromatiques

Les Ambassadeurs à Beaumont

  • 59 s

Pour donner plus de saveur à la volaille, on insère à l’intérieur des filets des herbes aromatiques ; ici, en l’occurrence, de l’estragon. L’idée est que la saveur parte de l’intérieur vers l’extérieur de la volaille.

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