Le point de vue éco - Le monde doit-il virer végan ? - 13/10/2018

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Le point de vue éco

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Le monde doit-il virer végan ?

  • 8 min

Maxime reçoit Philippe Barret, doyen de la faculté d'agronomie à Gembloux. Les végans ont-ils raison? La Belgique a connu ses derniers temps des scandales alimentaires qui vont des œufs à la viande surgelée. 14% des belges sont obèses et un sur deux est en surpoids. L'industrie agroalimentaire pèse 1% du PIB....et plus de 10% des émissions de gaz à effets de serre du pays. Les tenants du véganisme ont-ils raison, lorsqu'ils affirment que manger de la viande est insoutenable à long terme? Qu'un régime composé - même en partie - de viande est inimaginable dans un modèle de production alimentai

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