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Le Miel de Willy Procès au Marais des Guichoux
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Le Miel de Willy Procès au Marais des Guichoux

Les Ambassadeurs à Gerpinnes

  • 2 min 52 s

Le fond de vallée entre Acoz et Joncret s’appelle les Guichoux. C’est une ancienne zone marécageuse. Etymologiquement d’ailleurs, maraîchage vient de marais. Le projet, c’est le retour à la « vraie » agriculture, l’agroécologie (subtil mélange d’éthique de vie et pratique agricole) : uniquement en pleine terre, pas de serre, pas de produits chimiques, pas d’arrosage, le tout dans une relation harmonieuse entre l’homme et la nature. Joël Voisin considère le respect de la terre nourricière et la souveraineté alimentaire comme bases essentielles de notre société.

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