Le fait régional : Le restaurant l'Eveil des Sens ferme ses portes sur Auvio

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Le restaurant l'Eveil des Sens ferme ses portes

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Plus qu'un métier, le fait régional de ce jeudi sera consacré à une véritable passion : la restauration. Un sacerdoce si l'on en croit les grands chefs. Alors certains craquent.
C'est le cas du couple à la barre de l'Eveil des Sens, une institution à Montigny-le-Tilleul, près de Charleroi. Lui en cuisine, elle comme sommelière... Mais leur complémentarité n'aura pas suffi à poursuivre l'aventure. Le restaurant, 1 étoile au Michelin et coté à 17/20 au Gault&Millau, fermera ses portes fin de semaine. Sarah DEVAUX s'est rendue dans cet établissement pour ces derniers jours de service.

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