Le "Crumbler", une machine capable de recycler les pains invendus - Brut. - 11/01/2019

tous les sites
Le "Crumbler", une machine capable de recycler les pains invendus

Le "Crumbler", une machine capable de recycler les pains invendus

Brut.

  • 3 min 26 s

Une boulangerie peut jeter 2 à 3 tonnes de pain par an. Franck Wallet a eu une idée ingénieuse pour lutter contre cette perte. Rencontre.

Et si on recyclait notre pain ? Chaque jour, une boulangerie peut gaspiller jusqu'à 30 kg d'invendus. S'il est difficile de venir à bout d'une telle perte, il est en tout cas possible de la revaloriser. C'est l'objectif de Franck Wallet, le concepteur d'une machine capable de donner une deuxième vie au pain, le "Crumbler". Cette machine est une broyeuse qui produit une fine poudre à partir de pains rassis.

Détail

Brut.

Liens promotionnels