La Yourte de Michaël Dossin - Les Ambassadeurs à Spa (4/6) - 05/12/2015

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La Yourte de Michaël Dossin

La Yourte de Michaël Dossin

Les Ambassadeurs à Spa

  • 3 min 52 s

Michaël Dossin est installé dans une yourte mongole depuis juillet 2011 sur les hauteurs de Spa dans un lieu en pleine nature baptisé « le bout du monde ». Il cultive des salades, fraisiers, pommes de terre, fenouil, carottes, poireaux, plantes locales et verger ‘hautes tiges’ et fournit depuis trois ans le chef gastronomique du Manoir des Lébioles .

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