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La vraie couleur de la viande

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La vraie couleur de la viande

Un oeil sur demain

  • 6 min

On va vous parler d’un nouveau type de viande... produite sans abattre d’animaux. Pour l’instant, il ne s'agit encore que de recherches en laboratoire, mais le secteur de la viande cultivée compte passer d’ici quatre ans à une production à grande échelle. Odile Leherte est partie goûter pour nous cette viande de culture, en Israël.

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