La Tarte al d'jote, un excellent rapport qualité prix - on n'est pas des pigeons - 15/02/2017

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La Tarte al d'jote, un excellent rapport qualité prix

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on n'est pas des pigeons

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La Tarte al d'jote,  c'est la célèbre tarte nivelloise à base de feuilles de bettes et de boulettes de Nivelles ainsi qu'un fromage de vache au lait cru. C’est en 1218 que l’on a trouvé le premier document fixant les proportions de la tarte. En 2017, la tradition de la tarte al d'jote est encore bien vivante et on en consomme toute l'année. La semaine dernière, la confrérie de la tarte al d'jote a d'ailleurs décerné ses étoiles.

Détail

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