#POPUP 14H30 : #PopUp Fanny Guéret sur Auvio

tous les sites
La mode des Food Markets

Pure - PURE

La mode des Food Markets

#PopUp Fanny Guéret

  • 5 min

Food, gastronomie, expérience culinaire, amateurs de bonne bouffe avec la tendance grandissante des Food Markets, Un Food Market c’est quoi, c'est tout simplement un grand espace dédié à la cuisine, des spécialités locales à la cuisine internationale, un espèce de grand marché où on trouve les meilleurs produits que l’on peut consommer sur place ou non, généralement dans des halles ou des lieux insolites réinvestis. Ce qui est souvent très agréable c'est la diversité culinaire, et le fait que c'est cuisiné sous nos yeux. burger, smoothie, cuisine japonaise, africaine, italienne, c'est irrésistible et cool, convivial, à la bonne franquette, et souvent moins cher qu'au resto.En Europe, cette mode est déjà bien installée:  Borough market à Londres, les Foodhallen d'Amsterdam, la Boqueria de Barcelone, le Markthal de Rotterdam, le Torvehallerne de Copenhage, Mercado da Ribeira à Lisbonne, MARKTHALLE NEUN, BERLIN ou encore le plus vieux marché couvert de Paris, les enfants rouges dans le Marais.Alors fini de baver sur nos voisins européens puisque depuis peu on peut vivre cette aventure culinaire chez nous à Bxl en plein centre ville, rue du fossé aux loups à 2 pas de la rue neuve chez Wolf, où sont rassemblés de la street food asiatique, africaine, des burgers, de l'italien, du chocolat, des gaufres de malade, des poke bowls, de la cuisine syrienne, des pizzas, des jus ce sont généralement des restos déjà implantés dans la capitale comme avec la cuisine syrienne de My Tannour, avec aussi un marché bio aussi avec comme particularités la transparence dans les prix : Les étiquettes indiquent clairement par exemple la part réservés aux producteurs.
une micro-brasserie aussi, le tout dans un cadre super cool de 3000m2 dans l'ancienne caisse d’épargne de la CGER, un ancien guichet égal un resto, 16 en tout.
et puis rdv aussi à 2 pas d'ici, chaussée de Louvain tout près de la place miser pour y trouver le“Great Market”,  marché couvert  de 2.200m² totalement dédié à la cuisine méditerranéenne,  marché alimentaire, traiteur, boucherie, boulangerie-pâtisserie, épicerie, on passe du Liban à la Grèce en un tour de main, on emporte, on fait ses courses ou on mange sur place.

Détail

Liens promotionnels