Semaine polaire sur le front des températures. ça grelotte, ça frissonne, ça gèle mais il existe un remède 100% efficace et roboratif : la tartiflette ! Plat originaire de Savoie, le voilà s'inviter sous les grills de nos fourneaux ! Mais attention, nous ne transigerons pas sur les gestes et le choix des ingrédients : patates, reblochon et savoir-faire pour braver les grands froids de l'hiver ! Explication par Carlo De Pascale.