L'œuf est-il vraiment indispensable dans les desserts? - On n'est pas des pigeons - 22/02/2017

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L'œuf est-il vraiment indispensable dans les desserts?

L'œuf est-il vraiment indispensable dans les desserts?

On n'est pas des pigeons

  • 7 minutes

La question se pose plus que jamais. Aujourd’hui, en effet, on voit de plus en plus apparaître des recettes de cuisine sans œuf. En cause : la mode vegan mais aussi, pour certaines personnes, une intolérance alimentaire. 

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