Hep Taxi : Sang Hoon Degeimbre sur Auvio

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Hep taxi !

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Sang Hoon Degeimbre

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  • 30 min

Le chef doublement étoilé, Sang Hoon Degeimbre, monte à bord d'Hep Taxi ! Il reviendra sur son incroyable parcours qui l'a mené du métier de sommelier au rang de chef de file de la gastronomie wallonne. Son restaurant, " l 'Air du temps " lui a non seulement valu ses deux étoiles au célèbre Guide Michelin. Mais aussi d'être élu chef de l'année 2016 au Gault & Millau. Également patron des restaurants " San ", il partage son expertise culinaire dans le monde entier. La cuisine de Sang Hoon Degeimbre est art. Une ode aux sens et aux saveurs parfois empruntée à la Corée du Sud, son pays natal découvert quarante-cinq ans après son adoption en Belgique à l'âge de cinq ans. Il nous en parlera dans ce taxi sensible et gourmand.

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