Foule continentale : Portrait croisé d'éleveuse de vache en Lettonie et en Normandie sur Auvio

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Foule continentale

La Première - Culture

Foule continentale

Portrait croisé d'éleveuse de vache en Lettonie et en Normandie

  • 1 h 4 min

Près du Mont Saint Michel, Emilie élève 30 vaches. Son père faisait de l'agriculture intensive, il est passé au bio. Elle observe à présent les voisins passer au bio intensif. Près de Riga en Lettonie, Alma élève 60 vaches. Ses parents et grands-parents étaient agriculteurs dans les kolkhozes, elle a renoncé au bio.
Pour préparer cette émission on a parlé à beaucoup de jeunes agriculteurs, un peu partout sur le continent : certains qui travaillent en conventionnel, d'autres en bio, d'autres récemment reconvertis. On a décidé de donner la parole à deux éleveuses de vaches, qui se démènent avec certaines des contradictions de nos temps. L'une est en Lettonie, l'autre à l'autre extrémité du continent, en Normandie.

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