Flan de potiron légèrement grillé et cuit, garni de légumes - Les Ambassadeurs à Rixensart...

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Flan de potiron légèrement grillé et cuit, garni de légumes

Flan de potiron légèrement grillé et cuit, garni de légumes

Les Ambassadeurs à Rixensart

  • 3 min 22 s

C’est à la ferme de Froidmont que Jean-Philippe Watteyne cuisine cette semaine. Bâtie en 1621, la « Ferme de Froidmont » est la plus grande ferme rixensartoise et a traversé les siècles. Aujourd’hui, elle abrite un restaurant pédagogique qui prône une cuisine biogourmande. Au menu: une recette végétarienne pour coller à la philosophie des lieux

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