Est-il possible de produire des légumes sans se soucier des saisons ? - Brut. - 23/07/2018

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Est-il possible de produire des légumes sans se soucier des saisons ?

Est-il possible de produire des légumes sans se soucier des saisons ?

Brut.

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Une ferme maraîchère ne cesse de produire des fruits et des légumes et ce quelques soient les conditions météorologiques. C’est le pari de la ferme d’Helena, une horticultrice et Knútur, un agronome. Ici, à Friðheimar - une ville située à 100 km de la capitale islandaise - on ne s’arrête pas de produire, même en hiver. Tout cela, c'est grâce à la géothermie. "Nous avons des hivers très longs, très froids et très sombres mais ce qui est incroyable en Islande, c’est que nous avons beaucoup de ressources naturelles donc nous pouvons utiliser la nature pour qu’il soit possible de récolter des tomates tous les jours de l’année."

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