Cook As You Are : Ne Massacrons pas les Blancs de Poulet ! sur Auvio

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Classic 21 - Cuisine

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Ne Massacrons pas les Blancs de Poulet !

  • 3 min 36 s

Nous avons tous tendance à maltraiter les blancs de poulet. En général, le " blanc ", c’est le truc qu’on fait en vitesse, saisi vite fait à la poêle, on veut que ça " croûte ", du coup, ça croûte tellement que c’est tout sec à l’intérieur et que l’on va inonder cela de flots de sauce " parce que sinon c’est sec " alors que le problème se traite à la base. Il faut cuire un blanc de poulet avec ménagement ! ---Tous les jeudis à 11h45, Fanny Gillard et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous met l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site Classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

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