Cook As You Are : Faire des desserts de chef ''tendance'' sur Auvio

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Cook As You Are

Classic 21 - Cuisine

Cook As You Are

Faire des desserts de chef ''tendance''

  • 3 min 23 s

Souvent quand on va au restaurant, on nous sert des assiettes avec effet 'woaw' que nous pourrions assez facilement refaire nous-même. C’est souvent le cas au moment du dessert, où la mode impose (c’est assez heureux au niveau du goût et du plaisir de dégustation) le fameux contraste de textures qui fait que l’on retrouve souvent la fameuse trilogie : croustillant, crémeux, ferme. ---Tous les vendredis à 11h10, Raphael Scaïni et Carlo de Pascale voyagent dans l’univers culinaire de notre style de vie rock n' roll. Et si cela vous a mis l’eau à la bouche, alors vous retrouverez également toutes les recettes de Carlo sur notre site classic21.be dans la rubrique Cook As You Are.

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