Comment remplacer l'huile de palme ? - Brut. - 20/02/2019

tous les sites
Comment remplacer l'huile de palme ?

Comment remplacer l'huile de palme ?

Brut.

  • 4 min 6 s

Responsable de déforestation, d'érosion des sols et de fortes émissions de gaz à effet de serre, l'huile de palme est pourtant l'huile la plus produite au monde.

Dans les grands pays producteurs comme la Malaisie et l'Indonésie, la déforestation est directement liée à la production d'huile de palme. Elle met en danger 193 espèces considérées comme étant menacées. L'huile de palme représenterait 35 % des huiles végétales consommées, un pourcentage que l'on peut expliquer par son bas coût, son goût neutre et son rendement important. Ainsi, pour 1 hectare de palmier à huile, il est produit 4,08 tonnes d'huiles contre 0,60 tonne de colza ou 0,36 tonne de soja.

Détail

Brut.

Liens promotionnels